-fantasie van surf en turf ( st.jacobsvruchten en rundstartaar)
-zeetongrolletjes op Oostendse wijze
-salade met geitenkaas en honing
-salade met gebakken scampi's en paddestoelen
-tagliatelle "kip provencaal"
-tagliatelle met scampi's, spekjes, sjalot en tomatensaus
-gegrilde tonijnfilet met zuiderse pasta
-gebakken zeetong met hoeveboter
-gebakken paarden filet pure met fris slaatje   ( in reuzel / varkensvet gebakken )
-gegrilde kalfskroon met warme wintergroentjes en kruidensaus
-creme brulee
-schuim van plattekaas met rode vruchten